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Devenez un expert de l’accord mets et vins
Au coeur de l’appellation Vouvray, réputée pour son vin blanc sec et effervescent, votre immersion débutera dans les caves troglodytes du domaine. Lors d’une visite privée et conviviale, l’équipe du vigneron vous révèle (presque) tous les secrets de la vinification.
Ensuite, rejoignez l’une des galeries privatisée pour l’occasion, le chef local vous y attend pour un atelier culinaire. Couteaux aiguisés, tabliers noués, vous voilà maintenant à l’œuvre !
Ouvrez grandes vos oreilles et laissez-vous porter par les conseils de votre chef: il vous confie ses astuces et ses secrets de sélection des produits locaux et de saison qui composeront votre déjeuner ou dîner.
Le moment est venu de savourer votre travail assis à la table du vigneron qui a son tour, lors de la dégustation des vins du domaine, vous révèlera ses secrets pour exceller dans l’accord mets et vins.
Un moment de partage et de rencontre avec des passionnés de la gastronomie française.
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Le +
Un cours de cuisine convivial
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Lieu
À 15 mn de Tours
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Durée
3 heures
Déjeuner ou dîner
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Période
Toute l’année
Du lundi au vendredi
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